Omelete de claras

Simples e prática, essa receita pode ser colocada à prova em um jantar rápido de fim de noite. Light, não pesará nem no estômago, nem na consciência.

Ingredientes:

3 claras
1 colher (sopa) de água
1 xícara (chá) seleta de legumes (já cozidas)
¼ de xícara (chá) de queijo cottage
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

Em uma vasilha combine as claras, a água e os temperos. Em uma panela antiaderente acrescente as claras e cozinhe por dois minutos, juntando a seleta de legumes já temperada com sal e pimenta a gosto. Polvilhe com o cottage e corrija o sal. Transfira a omelete para um prato, servindo em seguida.

Rendimento: 2 porções

Calorias: 63 kcal por porção

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